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グアテマラ
ガテマラ SHB
コーヒーは標高が高いほどゆっくりと熟し、良い酸味がある堅い実になりやすいため、標高が高いほど高品質に分類されます。
ガテマラのコーヒー豆格付け等級の中で最も高地の海抜1,350m以上で栽培・収穫された豆につけられるランクがSHB(ストリクトリー・ハードビーン/Strictly Hard Bean)です。
赤く完熟した実は手摘みされ、熟練の職人により水洗工程を経て、丁寧に天日乾燥されます。
強い香りと、透明度溢れるフルボディの甘い味わいをお愉しみください。
世界遺産に指定されている美しい古都アンティグア市は、南方に聳え立つ3,700mを越える二つの火山“Volcan de Agua”と“Volcan de Fuego”で有名です。火山灰土の土壌は高品質コーヒーを生産するのに最適で、特に二つの火山に挟まれたエリアAntigua Vallyは、古くよりコーヒーを栽培し、伝統的なシェードツリー栽培*と管理の行き届いた精選方法で世界的に希少価値のあるコーヒーを守り続けている農園が多く存在しています。
Volcan de Aguaの嶺、標高1,500〜1,800mの肥沃な火山灰土の土壌で栽培されているこのガテマラSHB。火山より吹き降ろす清涼な風が昼夜の寒暖差をより激しくし、高品質コーヒーを育みます。
*シェードツリー栽培
コーヒーの木を直射日光から守るために、日陰を作る役割で植えている樹木を用いた栽培方法
収穫地域:Antigua地区指定地域
収穫期:12月〜3月
精選方法:水洗式
乾燥方法:天日乾燥/機械乾燥
グレード:SHB
香味特徴:デリケート&マイルドバランス
ガテマラ SHB(ガテマラ)
品名:レギュラーコーヒー
原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名:ガテマラ)
内容量:200g
焙煎日:商品ごとに袋に記載
賞味期限:焙煎日から6ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
使用上の注意:開封後は密閉容器に保管してお早めにお召し上がり下さい。
挽き方:商品ごとに袋に記載
※写真は焙煎前の生豆の状態です。お届け時の豆の色味はロースト度合いにより異なります。
※当店の焙煎機では、カシューナッツも焙煎しております。
こちらは
【クロネコヤマトでのお届け商品】
です。
お買い上げ商品金額に加え、送料が発生いたします。
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店頭受渡・オンライン事前予約の方は、専用ページよりご注文ください。
販売価格
1,436円(税込1,550円)
特定商取引法に基づく表記(返品等)
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煎り加減、豆の挽き方をご指定の上、ご注文ください。
焙煎度合と挽き加減のページ
も参考になさってください。
細かい指定がある場合は、
ショッピングカート画面の備考欄
(お客さま情報の下にあります)にご入力ください。特にご指定がない場合は、「おまかせ」でお届けいたします。
コーヒー豆は、240gの生豆を焙煎しますので、仕上がりはおよそ200gになります。(一部例外あり)
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